2026年度宮水blog

5月14日（木）、桃ノ浦にて「種ガキの挟み込み実習」を行いました。

当日はあいにくの強風で肌寒い海辺でしたが、生徒たちは元気いっぱい！3つの班に分かれ、生物環境類型のOBの方々から直接コツを教わりました。

種ガキをロープに挟む作業はもちろん、機械の操作やロープのまとめ作業など、初めての経験にも積極的にチャレンジ。最後まで高い集中力を維持して、無事に実習を終えることができました。

ご指導いただいたOBの皆様、ありがとうございました！

5月13日、全校生徒が警察官からsnsの正しい使い方を学びました。

5月10、11日に行われた地区総体で陸上部、空手部、柔道部が快挙をあげました。

【陸上部】以下5種目、県大会出場決定

①男子棒高跳び:1名 ②男子ハンマー投げ:1名  ③女子ハンマー投げ:1名 ④男子円盤投げ:1名 ⑤男子やり投げ:1名  

【空手部】

①男子団体組手:一位（Bチーム）、二位（Aチーム）②女子団体組手:二位  ③男子個人形:二位  ④女子個人組手:三位　

⑤男子個人組手初心者の部:一,二位

【柔道部】

①男子団体:一位（Aチーム）、三位（Bチーム）

②男子体重別66kg級:一位、73kg級:二位、81kg級:三位、90kg級:一位、100kg級:一,二位

③100kg超級:一位,二位,三位（三位は2名） ④女子体重別52kg以下級:三位

食品科２年生が、食品管理の時間に顕微鏡観察を行いました。

今回観察したのはオオカナダモのクロロフィル。

クロロフィル（Chlorophyll）は、光合成の明反応で光エネルギーを吸収する役割をもつ化学物質。

葉緑素（ようりょくそ）ともいいます。

前回の授業で出てきたクロロフィルを実際に観察することにしたのです。

観察後は点描でスケッチを行いました。みんな真剣に観察していました。

フードビズネス類型３年生が燻製体験実習を行いました。

前の週に仕込んだ豚バラ肉と卵、チーズ、ナッツを燻煙機にかけ、

燻煙している間に、燻製についての講義を受けました。

講義の後は、待ちに待った試食です。

ちょっと多いかなと思いましたが手が止まらず気がついたら完食していました。

次回は、さんま燻製（販売用）を作成する予定です。

5月7日（木）、生物環境科2年生が実習場前浜にて「生物採集実習」を行いました。

今回のターゲットはアサリ！砂浜の耕うんを兼ねて、3人1組のグループ対抗で「採集数」を競い合いました。 生徒のほとんどがアサリ採集は初めての経験。「とにかくたくさん掘る！」を合言葉に、夢中で砂浜と格闘する姿が見られました。

５月3日退船・消火操練を実施しました。その他の写真は、はえ縄実習と船内生活の様子です。

４月２６日、PTA総会がありました。ご来校の皆様には、お忙しい中、本校へご足労くださり誠にありがとうございました。皆様の日頃からの学校活動へのご協力に、深く感謝申し上げます。

4月2６日、授業公開がありました。沢山の保護者が授業を見に来てくださりました。

4月２５日、航海技術類型３年生と専攻科２年生を乗せた宮城丸が、マグロはえ縄漁業実習を行うために石巻を出港しました。また、インドネシアのバリ島に寄港し、現地の高校生と交流会を行う予定です。

食品科食産業類型２年生が、３月に製造したさば味噌煮缶詰の細菌検査を行いました。

初めての操作に戸惑うこともありましたが最後までやりきることが出来ました。

２日後に結果を確認します。

全員の結果が合格なら、その場で試食する予定です。

4月20日放課後、図書委員長の司会のもと、今年度の図書館運営業務について話し合いました。今年は、古典芸能鑑賞を開催します。

食産業類型２年生が水産高校内の食品工場の確認実習を行いました。

食品工場にはたくさんの機械、原料や器具、薬剤があります。

この機械はなんていう名前で何をする機械なのか？

原料や器具はどこに保管されているのか？

などを工場の地図に書き込み覚えました。

実習の最後には「この機械の名前と用途を教えて？」

「泡洗浄機の洗剤はどこに保管されているの」などの簡単なテストを行いました。

宮城水産高校の食品工場には沢山の機械があります

機械の種類や使い方は以下のリンクからみることが出来ます。

宮城水産高校製造機器マニュアル

先週の大掃除から始まった総合実習

今年度最初の生産実習はメダマガレイの干物実習を行いました。

一枚一枚丁寧に鱗を取り、えらと内臓を取り除いた後、食塩水につけて半日干しました。

今回作成した干物は、冷凍保存し地域のお祭りや錨章祭などで販売予定です。

食品科１年生が食品管理の時間に顕微鏡観察を行いました。

顕微鏡の使い方をおさらいした後、今の時期しか見られない

ツクシの弾糸の観察を行いました。

息をかけながら検鏡すると、タコがおどるように動いて見える様子にびっくりする生徒もいました。

4月15日３時間目、突然、「訓練、大地震発生、避難」の構内放送が流れました。生徒と先生は、授業を即座に中断して、校庭に１次避難後、屋上に避難し、地震への対応方法を確認しました。

今週の昼休は、生徒会主催による１年生校歌訓練を行います。

「どのクラスが大きな声で歌っているか？」

職員室で話題になっています。

4月8日、1年生が先輩に、今日から学校生活を始めるにあたり挨拶を行いました。

また、先輩から1年生に部活動紹介を行いました。

4月７日、始業式と入学式がありました。始業式では担任発表のたびに歓声があがりました。入学式では本科生１０３名、専攻科生４名の入学が許可されました。生徒の皆さん、おめでとう。