2026年度宮水blog

外部講師による就職試験面接指導がありました。

悪天候の中ご参加くださった皆様、協力してくれた本校生徒の皆様、ありがとうございました！

　７月２４日（金）４時間の授業を行ったのち、昼休みを挟んだ５校時『閉講式』を行いました！

はじめに『閉講式』に先立ち、東北大会に出場した『ヨット部』『相撲部』『空手道部』『陸上競技部』

そして、夏の大会を終えた『硬式野球部』の報告会を行いました！また、賞状伝達も行われました！

　『閉講式』では校長先生より講話、そして教務部長の荻野先生、生徒指導部長の千葉先生、進路指導部長の佐藤先生、防災班長の平塚先生よりそれぞれ立場からのお話をいただきました。

　生徒の皆さんは、明日から『夏休み』となりますが、事故に注意するとともに、規則正しい生活を送ってほしいものです。

海外巻き網、遠洋まぐろはえ縄、遠洋トロール、遠洋かつお一本釣り、捕鯨などを行っている企業６社の社員の方が、リクルート活動で来校されました。生徒たちは、具体的に進路を決めるために、業務や待遇についての説明を熱心に聞き入っていました。

７月１３日、食品科２年生が宮城丸での短期航海を行いました。

船内での調理実習や寄港地の函館での自主研修などが予定されています。

石巻港への帰港は７月１７日を予定しております。

生物環境類型です！7月9日・10日の1泊2日で、定置網実習を実施しました。

早朝からの漁でしたが、結果は大漁！マダイやカタクチイワシを中心に、マグロやシュモクザメまで姿を現し、船の上は大興奮に包まれました。

また、網にかかってしまったウミガメをそっと海へ返す一幕も。「恩返し」を少しだけ期待しつつ（笑）、生き物と共生する大切さを学ぶ貴重な2日間となりました。

食品科２年生が食品管理の時間に細菌検査を行いました。

１年生の時は手指の検査を行いましたが今回は班で考えて

調理室や工場の流しや包丁、職員室で担任の先生が使用しているキーボード・マウスなど

いろいろな場所の検査をしました。

細菌はどこにでもいることがわかり、これまで以上に洗浄や消毒をしっかりしようと思いました。

船舶運航科２年生が２泊３日の停泊実習を行います。写真は乗船式と操練の準備の様子です。

7月8日、3年生を対象に進路ガイダンスを実施しました。
外部講師をお招きし、面接練習を行いました。

頭では簡単にできそうだと思っていても、実際にやってみると、思うようにできないことが多く、面接練習の必要性を実感しました。

タンカー会社２社、養殖会社３社の社員の方々が、リクルート活動で来校されました。生徒たちは、具体的に進路を決めるために、業務や待遇についての説明を熱心に聞き入っていました。

食品科1年生が水産海洋基礎の授業で学校のある渡波地区の見学を行いました。

まず、水産高校の艇庫に行き実習で使用しているカッターを見学しました。

次に、潮風を感じながら長浜まで歩きました。少し休憩をとったあと、

最後に、津波避難タワーの見学を行い学校に戻りました。

卒業後の具体的な進路選択の一環として、船員に興味がある生徒が、船会社の社員から船員の仕事内容、就職活動、海技資格に関することなどを直接伺いました。

船舶運航科２年生の生徒が　練習船みさご　に乗船し、航海計器実習、係船実習、海事法規の学習をおこないました。休憩時間は金華山に上陸して金華山黄金山神社周辺を散策しました。

とても暑かったのでプールでSUPを練習するのにはちょうど良かったです。授業の終わりにチーム対抗のSUPレースを楽しみました。プール練習の次は海でSUP授業を行います。

高校改革・人材育成拠点高校認定により従来より学校予算枠が拡充されたことを受け、今後３年間をかけて「次世代型陸上養殖やスマート漁業の研究」、「地域食材を活用したビジネスの創出」等に取り組みます。

航海技術類型３年生が乗船実習を終えましたので、実習内容を報告しました。

フードビジネス類型３年生が肉まん実習を行いました。

前回のパン実習の経験も生かしながら肉まん実習を行いました。

柔らかい生地に苦戦しながら生地を作り、発酵器で一次発酵。

その後、二次発酵・加熱で中身が出ないように生地で餡（あん）を包み込みました。

出来たて熱々の肉まんはとてもおいしくて１人で５つ食べる生徒もいました。

　6月18日〜21日に青森県むつ市で開催された、インターハイ予選を兼ねた東北大会に本校ヨット部の2年生3名が出場しました。
　初日の快晴から一転、無風による待機、さらには雨と強風で沈没（沈）が続出する過酷なコンディションの中、シングル・ダブルの2艇で全力のセーリングを披露。結果には悔しさが残るものの、大きな成長に繋がる貴重な経験となりました。次なる新人戦へ向け、さらに練習を積み重ねていきます！

題名：「無理！」から始まった、僕たちの瓶詰大作戦

海洋総合科　フードビジネス類型３年　佐々木　正純　さん

最初は「無理！」と思うような高い壁からのスタートでしたが、試行錯誤を重ねてきたこれまでの道のりを、元気いっぱいに堂々と発表しました。これまでの努力が実を結び、素晴らしい評価をいただくことができました。 （※なお、最優秀賞は八戸水産高校の生徒さんでした。おめでとうございます！）

食産業類型２年がさば水煮缶詰実習を行いました。

はさみで鯖の鰭を切り、頭と内臓を取り除き、

血抜きをした後、丁寧に缶に詰め、

ヒマラヤの岩塩で作った塩水とともに巻き締め機で密封しました。

完成した缶詰は錨章祭等で販売する予定です。