2026年度宮水blog

とても暑かったのでプールでSUPを練習するのにはちょうど良かったです。授業の終わりにチーム対抗のSUPレースを楽しみました。プール練習の次は海でSUP授業を行います。

高校改革・人材育成拠点高校認定により従来より学校予算枠が拡充されたことを受け、今後３年間をかけて「次世代型陸上養殖やスマート漁業の研究」、「地域食材を活用したビジネスの創出」等に取り組みます。

航海技術類型３年生が乗船実習を終えましたので、実習内容を報告しました。

フードビジネス類型３年生が肉まん実習を行いました。

前回のパン実習の経験も生かしながら肉まん実習を行いました。

柔らかい生地に苦戦しながら生地を作り、発酵器で一次発酵。

その後、二次発酵・加熱で中身が出ないように生地で餡（あん）を包み込みました。

出来たて熱々の肉まんはとてもおいしくて１人で５つ食べる生徒もいました。

　6月18日〜21日に青森県むつ市で開催された、インターハイ予選を兼ねた東北大会に本校ヨット部の2年生3名が出場しました。
　初日の快晴から一転、無風による待機、さらには雨と強風で沈没（沈）が続出する過酷なコンディションの中、シングル・ダブルの2艇で全力のセーリングを披露。結果には悔しさが残るものの、大きな成長に繋がる貴重な経験となりました。次なる新人戦へ向け、さらに練習を積み重ねていきます！