2025年度宮水blog

海洋総合科　調理類型2年生です。

今年も、包丁研ぎの実習が始まりました。

本校では個人で包丁セットを購入してもらっています。

まずは、包丁の研ぎ方を覚えて、自分の道具（もの）にしていきます。

洋包丁2本、和包丁3本に綺麗な刃がつくように頑張っています！

海洋総合科　調理類型2年生です。

本日、待ちに待った『調理服』が届きました！

本校の調理実習では、帽子、コックコート、パンツ、前掛け、クラバットを着用しています。

これらをかっこよく着こなすにはいくつかのコツがあります。

先生から着こなしのポイントを教わりつつ、初めて調理服を着用しました。

真っ白な前掛けも、今のうちだけ・・・。前掛けのシミも努力の跡です。

卒業までたくさんの実習をこなし、魚食の伝道師に成長してください。

　４月１４日（月）より昼休みを利用して、新入生に宮水の一員としての自覚を持たせ、式典等での立派な唱和・斉唱を勧奨することを目的とする本校伝統の『校訓・校歌練習』が始まりました！

　生徒会役員が手本を示し、『校訓唱和』を行いました！各クラスとも初めてではありますが、しっかりと声を出して練習に臨んでいました。この練習は１８日（金）まで行われ、２３日（水）の地区総体壮行式の前に『校訓・校歌発表』を行います！

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水産高校調理類型も春の授業を始めております。

ちなみに、みやすい君調理類型Ver

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３年生が低利用魚のひとつであるセッパ（スズキの子ども）を使ったお造りに挑戦しました！

低利用魚とは市場に水揚げされるものの、あまり値段のつかない魚のこと・・・。

水産高校では実習用の魚として有効利用させていただきます。

魚が小さいので、お造りには適さないのですがそこは練習です。

魚食普及のために今日も実習に取り組んでいます。

４月９日（水）より２・３年生の本格的に始動しました！本校の学びは、水産の特徴的な様々な実習が行われます！今回は機関工学類型３年生の『フォークリフト実習』の様子です！