2026年度宮水blog

4月2６日、授業公開がありました。沢山の保護者が授業を見に来てくださりました。

4月２５日、航海技術類型３年生と専攻科２年生を乗せた宮城丸が、マグロはえ縄漁業実習を行うために石巻を出港しました。また、インドネシアのバリ島に寄港し、現地の高校生と交流会を行う予定です。

食品科食産業類型２年生が、３月に製造したさば味噌煮缶詰の細菌検査を行いました。

初めての操作に戸惑うこともありましたが最後までやりきることが出来ました。

２日後に結果を確認します。

全員の結果が合格なら、その場で試食する予定です。

4月20日放課後、図書委員長の司会のもと、今年度の図書館運営業務について話し合いました。今年は、古典芸能鑑賞を開催します。

食産業類型２年生が水産高校内の食品工場の確認実習を行いました。

食品工場にはたくさんの機械、原料や器具、薬剤があります。

この機械はなんていう名前で何をする機械なのか？

原料や器具はどこに保管されているのか？

などを工場の地図に書き込み覚えました。

実習の最後には「この機械の名前と用途を教えて？」

「泡洗浄機の洗剤はどこに保管されているの」などの簡単なテストを行いました。

宮城水産高校の食品工場には沢山の機械があります

機械の種類や使い方は以下のリンクからみることが出来ます。

宮城水産高校製造機器マニュアル