2026年度宮水blog

4月20日放課後、図書委員長の司会のもと、今年度の図書館運営業務について話し合いました。今年は、古典芸能鑑賞を開催します。

食産業類型２年生が水産高校内の食品工場の確認実習を行いました。

食品工場にはたくさんの機械、原料や器具、薬剤があります。

この機械はなんていう名前で何をする機械なのか？

原料や器具はどこに保管されているのか？

などを工場の地図に書き込み覚えました。

実習の最後には「この機械の名前と用途を教えて？」

「泡洗浄機の洗剤はどこに保管されているの」などの簡単なテストを行いました。

宮城水産高校の食品工場には沢山の機械があります

機械の種類や使い方は以下のリンクからみることが出来ます。

宮城水産高校製造機器マニュアル

先週の大掃除から始まった総合実習

今年度最初の生産実習はメダマガレイの干物実習を行いました。

一枚一枚丁寧に鱗を取り、えらと内臓を取り除いた後、食塩水につけて半日干しました。

今回作成した干物は、冷凍保存し地域のお祭りや錨章祭などで販売予定です。

食品科１年生が食品管理の時間に顕微鏡観察を行いました。

顕微鏡の使い方をおさらいした後、今の時期しか見られない

ツクシの弾糸の観察を行いました。

息をかけながら検鏡すると、タコがおどるように動いて見える様子にびっくりする生徒もいました。

4月15日３時間目、突然、「訓練、大地震発生、避難」の構内放送が流れました。生徒と先生は、授業を即座に中断して、校庭に１次避難後、屋上に避難し、地震への対応方法を確認しました。

今週の昼休は、生徒会主催による１年生校歌訓練を行います。

「どのクラスが大きな声で歌っているか？」

職員室で話題になっています。

4月8日、1年生が先輩に、今日から学校生活を始めるにあたり挨拶を行いました。

また、先輩から1年生に部活動紹介を行いました。

4月７日、始業式と入学式がありました。始業式では担任発表のたびに歓声があがりました。入学式では本科生１０３名、専攻科生４名の入学が許可されました。生徒の皆さん、おめでとう。