2023年度宮水blog

 9月12日(火) 本校生物環境類型3年生の生徒たちが牡鹿半島の前網浜でイワガキの水揚げに挑戦しました。

生徒たちは、地元漁師の皆さんのご協力をいただきながら水揚げ・選別・付着物の処理を行い、様々なことを学んできたようです。

カキ（牡蠣）というと、冬が旬だと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、旬は種によって異なります。

マガキの旬が冬であるのに対し、今回のイワガキの旬は夏。

旬を迎えた大ぶりのカキに生徒たちも大満足でした。

各テレビ局にも取材していただいたので、そちらもどうぞご覧ください。

 【〝５年もの〟岩ガキ】高校生が養殖「身がデカくてブリブリ！」＜宮城・石巻市＞