2016年12月の記事一覧

１２月９日～１２日
　生物環境類型・フードビジネス類型・調理類型の２学年の生徒を対象に、３泊４日の日程で学習旅行を実施しました。（航海技術類型・機関工学類型ではハワイでの研修を含む宮城丸での航海実習となります）
　各類型ごとにコースを決め、それぞれ特色のある学習旅行となりました。

◆生物環境類型　　沖縄方面
　渡嘉敷島でのダイビング・スノーケリング、首里城、美ら海水族館、平和記念公園、ひめゆりの塔資料館の見学など、沖縄の自然と文化、歴史を学びました。
　また、渡嘉敷島でダイビングに挑戦する生徒の様子が2016年12月30日付 石巻かほくに掲載され、挑戦した生徒全員が技能認定カード「Cカード」を取得した旨も紹介されました。

◆フードビジネス類型　　広島・関西方面
　呉市海事歴史科学館（大和ミュージアム）、日本三景のひとつである厳島神社・広島記念公園・清水寺と、世界遺産に指定されている名所、インスタントラーメン発明記念館や京都・大阪での自主研修など、明治以降の造船技術、平和学習、世界遺産や関西の食文化、各地の商品開発などについて学びました。

◆調理類型　　東京・横浜方面
　和食料理人として有名な道場六三郎氏がオーナーを務める「懐食みちば」、石巻・三陸の海の幸が東京でも楽しめる「宮城漁師酒場 魚谷屋」での食事、『調理に関するものなら何でも揃う』と言われる合羽橋道具屋街、築地市場、横浜みなとみらい～中華街での見学・食事、７月に行われた料理ボランティア特別授業でお越し頂いた岸義昭氏が総料理長を務めるインターコンチネンタル東京ベイの厨房見学と、食と調理について学びました。

関係機関や保護者の皆様のご理解とご協力、ありがとうございました。