2016年度宮水blog

６月１５日(水)
　

　６月の「みやぎ水産の日」も、栽培実習場で販売実習を行いました。
　今月のお勧め食材の『ホヤ（蒸しホヤ）』の販売の他、ホヤ味噌おにぎりの試食、ホヤの紹介パネルでホヤの魅力をアピールしました。
　宮城県で収穫されるマボヤは５月から８月が旬で、グリコーゲンが多くミネラルやビタミンE、ビタミンB12が豊富に含まれています。（画像右のパネルより）

→→→
　この日販売された蒸しホヤは、生徒がひとつひとつ殻をむき、下処理をして作り上げた宮水ブランドの逸品です。

　県内のテレビ局の取材も受け、６月３０日（木）１０時２５分からの東北放送の番組「海と日本PROJECT in みやぎ」で放送されました。