2025年7月の記事一覧

7月17日フードビジネス類型2年生が今まで製造した缶詰の細菌試験を行いました。

缶詰が常温で1年以上経っても安全に美味しく食べれるのは、

缶に材料を詰めて密封した後、加熱殺菌をしているからです。

製造した缶詰が安全な食品（適切に密封・加熱殺菌が行えている）かどうかは、

製造後の2週間の恒温試験と今回の細菌試験、二つの試験をクリアして初めて言えるのです。

安全確認できたら、来週ラベルを巻いて製品を完成させる予定です。

　７月１６日（水）４校時、ＬＨＲを活用して全学年において『いじめについて考えよう！』をテーマに各クラスで話し合いが行われました！『いじめ』は絶対に許されものではなく、あってはならないこと。ほんの些細ないじり、親しい間柄のふざけ合い、冗談などというのは、行っている側の言い分であり、された側にとって心身の苦痛を感じていればそれは「いじめ」となってしまいます！　※写真は１年生の様子です！

お互いを尊重する：人それぞれが違うことを理解し、尊重する姿勢を持ちましょう。

共感を持つ：相手の立場になって考え、感じることができる力を養いましょう。

勇気を持つ：いじめを見かけたら、勇気を持って止めたり、先生に報告しましょう。見て見ぬ振りも加害者と同様だと思います。水産高校の生徒には『いじめ』のない、明るく楽しい学校生活をおくってほしい。強く願います！

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7月10日フードビジネス類型2年生がアイスクリームの缶詰製造をしました。

アイスクリームのもとを作成して、缶詰に入れミニシーマーで蓋を締め

氷と食塩を入れた果実酒びんの中にいれて転がして凍らせました。

とても美味しく出来ましたが、今後の販売の予定はありません。

※アイスクリームを販売する営業許可がないため

フードビジネス類型2年生が「いしのまき元気いちば」の見学に行きました。

見学では石巻で水揚げされる旬の魚や地元で作られる水産加工品などを見る事が出来ました。

多くの商品を見ることが出来たことは今後の商品開発などに活かされていくと思います。

　７月１５日（火）生物環境類型３年生が、『職員玄関にメダカの水槽』を設置しました！この『メダカ』は栽培漁業実習場で生徒が授業で飼育しているものです！生徒たちは『メダカ』を通じても様々な学びを展開しています！

　７月１３日（日）午後、『宮城丸見学ツアー』が、県教委主催で行われました！その模様が取材されました！

「仕事を選ぶときに生かしたい」高校の海洋実習を担う「宮城丸」初の見学会　職員確保事業の一巻＜宮城＞　　　　　　　　　仙台放送ニュースチャンネル

　７月１３日（日）石巻市民球場において、『南三陸・涌谷・石巻北・宮城水産連合チーム』で石巻好文館高校との初戦を、１０対０の５回コールドで勝利。１７日（木）気仙沼高校との２回戦への進出を決めた。本校の船舶運航科１年　髙橋虎空くん（万石浦中出身）がピッチャー、津田蒼汰くん（万石浦中出身）がキャッチャーとして出場。髙橋虎空くんは４回無失点１安打、津田蒼汰くんも１安打１打点の活躍でした！次の試合もぜひ頑張ってほしいものです！担任の植木先生をはじめ、クラスの生徒も応援に駆けつけました！

　７月９日（水）から１３日（日）４泊５日の日程で、調理類型２年生が『短期航海』で東京へ出港しました。生徒は宮城丸船内での『船内調理実習』を行うほか、１０日（木）には『品川プリンスホテル』の見学やテーブルマナー、１１日（金）は『豊洲市場』見学や散策を行い、１３日（日）午前１０時過ぎに石巻新漁港に無事に帰港しました！

　７月７日（月）から８日（火）の２日間、１年生の『体験乗船』の際、調理類型３年生9名が『宮城丸でのインターンシップ（職場体験）』を行いました！普段、本校調理室で行われている『調理実習』とは異なる船内で、宮城丸の司厨員の方の指導のもとでの、『調理職場体験』でした！参加生徒は、これから始まる就職活動に向け、『船舶調理師（司厨員）』も視野に熱心に活動を行い、貴重な経験をしたことでしょう！

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　７月１０日（木）１～３校時、石巻東消防署の救急隊員を講師にお招きし、船舶運航科１年生が、人工呼吸法、心肺蘇生法、AEDの使用法、止血法等の習得及び救急車到着までの応急手当の重要性を認識し、自主救護能力と救命率の向上を図ることを目的に、『普通救命講習Ⅰ』を実施しました！

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