2025年7月の記事一覧

7月17日フードビジネス類型2年生が今まで製造した缶詰の細菌試験を行いました。

缶詰が常温で1年以上経っても安全に美味しく食べれるのは、

缶に材料を詰めて密封した後、加熱殺菌をしているからです。

製造した缶詰が安全な食品（適切に密封・加熱殺菌が行えている）かどうかは、

製造後の2週間の恒温試験と今回の細菌試験、二つの試験をクリアして初めて言えるのです。

安全確認できたら、来週ラベルを巻いて製品を完成させる予定です。

　７月１６日（水）４校時、ＬＨＲを活用して全学年において『いじめについて考えよう！』をテーマに各クラスで話し合いが行われました！『いじめ』は絶対に許されものではなく、あってはならないこと。ほんの些細ないじり、親しい間柄のふざけ合い、冗談などというのは、行っている側の言い分であり、された側にとって心身の苦痛を感じていればそれは「いじめ」となってしまいます！　※写真は１年生の様子です！

お互いを尊重する：人それぞれが違うことを理解し、尊重する姿勢を持ちましょう。

共感を持つ：相手の立場になって考え、感じることができる力を養いましょう。

勇気を持つ：いじめを見かけたら、勇気を持って止めたり、先生に報告しましょう。見て見ぬ振りも加害者と同様だと思います。水産高校の生徒には『いじめ』のない、明るく楽しい学校生活をおくってほしい。強く願います！

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7月10日フードビジネス類型2年生がアイスクリームの缶詰製造をしました。

アイスクリームのもとを作成して、缶詰に入れミニシーマーで蓋を締め

氷と食塩を入れた果実酒びんの中にいれて転がして凍らせました。

とても美味しく出来ましたが、今後の販売の予定はありません。

※アイスクリームを販売する営業許可がないため

フードビジネス類型2年生が「いしのまき元気いちば」の見学に行きました。

見学では石巻で水揚げされる旬の魚や地元で作られる水産加工品などを見る事が出来ました。

多くの商品を見ることが出来たことは今後の商品開発などに活かされていくと思います。

　７月１５日（火）生物環境類型３年生が、『職員玄関にメダカの水槽』を設置しました！この『メダカ』は栽培漁業実習場で生徒が授業で飼育しているものです！生徒たちは『メダカ』を通じても様々な学びを展開しています！