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【授業】フードビジネス類型2年生 『さんま味付け工程確認』

 フードビジネス類型2年生が、『さんま味付け缶詰』の製造を学んでいます!『さんま切断』『味付け工程確認』を行いながら、缶詰の製造を行っています。また、製造過程においては、様々な衛生管理をしながら行っています!今後、どのような商品が開発されるか楽しみです!

 

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