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ヒラメの5枚おろしに挑戦しました。

調理類型2学年が調理実習でヒラメをさばきました。生徒は「1回目は難しかったが,2回目は上手にさばくことができました。5枚おろしのコツを得ました。」と感想を話してくれました。

 

 

 

 

 

←水洗い中です。

 

 

 

 

        

 

 

 

 

これから5枚おろしを行います。→