北高との「合同こめぼこ実習」を開催！

　１月２１日（火）に，石巻北高校食農系列生と合同で「こめぼこ」製造実習を行いました。

　当日は，石巻北高校生がすり鉢を使ったこめぼこ作りを体験しました。そこで出来上がった「北高こめぼこ」と，前日にフードビジネス類型の３年生が機械で製造した「宮水こめぼこ」の食べ比べをしました。

　このほか，本校の調理類型の生徒が料理した「焼きサバ定食（御飯，味噌汁，焼きサバ，煮物等）を皆で一緒に食しました。

　本実習で用いたお米は，北高生と合同で栽培したひとめぼれを使用しています。両校生徒が力を合わせて田植えをし刈り取ったお米だけに，普段食べているお米とはひと味違う至福の味わいを感じることができました。