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2020年10月の記事一覧

フードビジネス類型の実習の様子をお伝えします。

ただいまフードビジネス類型2,3年生が総合実習でさんまの味付け缶詰を作っています。

今回は500缶ほど作りました。計画では2,000缶生産する予定です。

 

 

 

 

←さんまを切る機械ですが内蔵も自動処理します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

切り身の重さを計測しながら詰め込みます。→