2021年9月の記事一覧

先日の記事（本校と日本財団と仙台うみの杜水族館のコラボ企画がはじまります！）でも紹介しました

本校と「海と日本プロジェクト」のコラボ企画「未来のために知ってほしい！海のこと！」の紹介動画が「海と日本プロジェクト」公式YouTubeチャンネルで公開されました。

本校生徒の様子や企画を体験された方々の声が分かりやすくまとめられていますのでどうぞご覧ください。

夏休みの間，上架し船底のメンテナンスを行っていた小型船舶を下架しました。
今後，航海技術類型と生物環境類型の操船実習
航海技術類型のカッター実習などが予定されています。
上架と下架は大きな台風が来ると予想されるときなど年に何回も行われています。

フードビジネス類型２年生の夏休み明け最初の実習はアイスクリーム実習でした。
工場の室温は３０℃，想像以上に工場の中は暑く，製造に全く適さない室温でしたが
氷と塩で冷媒を作成し，材料を混ぜていると少しずつ固まってきてアイスクリームが完成しました。
最後はマイナス３５℃の凍結室でカチカチに凍らせて試食しました。
宮水発の水産物を使用したアイスが開発される日も近い？！