2022年10月の記事一覧

フードビジネス類型2年生は株式会社STIフードホールディングスと缶詰商品の共同開発を行うことになりました。
共同開発する商品は「宮城県産の素材を使用したさばの缶詰」です。
９月１日に行われたプロジェクト第１回ではSTIミヤギ石巻工場でプロジェクトの概略についての講義、工場見学、試食を行いました。
工場見学では本校で作成しているさば水煮缶詰との製造方法の違いなどを比べながら見学することが出来ました。