ヒラメの５枚おろしに挑戦しました。

調理類型２学年が調理実習でヒラメをさばきました。生徒は「１回目は難しかったが,２回目は上手にさばくことができました。５枚おろしのコツを得ました。」と感想を話してくれました。

←水洗い中です。

これから5枚おろしを行います。→