生物環境類型…第２回「販売実習」行う！

　７月１７日（水）の「みやぎ水産の日」に，石巻市水産総合振興センターにおいて，本校生物環境類型（第３学年２４名）が，新鮮な海産物や本校製造の缶詰等を販売しました。

　今回は，商品販売に先駆けて，調理類型の生徒が調理した，オシャレな「ホヤめし（１００人分）」とそのレシピを無料で提供し，お客様にも満足していただけたのではないでしょうか。

　また，販売実習では「むきホヤ（５個入２００円／石巻市寄磯浜産）」をはじめ「殻付きのウニ（１０個入１,０００円）」や「塩ウニ（１ケース１,０００円）」，さらには，前回同様，フードビジネス類型の生徒が製造した「サンマの缶詰（１缶２００円）」を販売しました。

　今回は，前回の２倍にせまる４００名近くのお客様にお集まりいただき，大盛況の販売実習となりました。お買い求めいただいた皆様，ありがとうございます。